Лакмусовая бумага в домашних условиях

Лакмусовая бумага в домашних условиях

Рубрики

  • Рукоделие-hand made (67)
  • работа с бумагой (49)
  • новогодние поделки (5)
  • фетр (3)
  • библиотека (15)
  • игрушки (6)
  • рисование (3)
  • лепка (2)
  • вышивка (1)
  • логопедия (8)
  • для детей (образование) (4)
  • дачные идеи (4)
  • красота и здоровье (3)
  • православие (1)
  • консервирование и другие заготовки на зиму (1)
  • кулинарные рецепты (0)
  • (0)
  • букеты из конфет (3)
  • валяние из шерсти (67)
  • винтаж (3)
  • все для детей (1)
  • вязание (23)
  • крючок (15)
  • домашний уют (2)
  • игрушки (21)
  • изделия из лент (9)
  • Вышивка лентами (3)
  • КОМПЬЮТЕР и все что связано с ним/фотошоп (8)
  • ЛиРу (1)
  • корабли в бутылке (1)
  • Коробочки, упаковки, бумага ручной работы (24)
  • КОСМЕТИКА СВОИМИ РУКАМИ (7)
  • Для лица (3)
  • для тела (1)
  • куклы (31)
  • куклы из папье-маше (3)
  • Тыквоголовки (1)
  • кулинарные рецепты (44)
  • выпечка (12)
  • домашняя кулинария (4)
  • книги и журналы по кулинарии (2)
  • закуски (2)
  • оформление кулинарных блюд и столов (2)
  • Салаты (10)
  • лепка из всего (1)
  • музыка (0)
  • МЫЛОВАРЕНИЕ (47)
  • мыло для хозяйственных целей (4)
  • Плетеные изделия из газет (26)
  • полезные советы (3)
  • полимерная глина (10)
  • путешествие по святыням и историческим местам (2)
  • разное (14)
  • рукоделие (64)
  • бисероплетение (14)
  • лоскутное шитье (1)
  • Бумага. Изделия из бумаги (7)
  • декупаж (2)
  • изонить (1)
  • казанши (4)
  • Квиллинг (6)
  • кожа (1)
  • спицы (1)
  • шитье (5)
  • свечи (5)
  • Скрапбукинг (3)
  • соленое тесто (6)
  • СТИХИ (15)
  • текстильная кукла (19)
  • холодный фарфор (23)

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 19:02 + в цитатник

А давайте сделаем лакмусовую бумагу!

Как самостоятельно сделать индикаторные полоски для определения рН

Даже человеку, совершенно далекому от собственноручного изготовления косметики, очень часто приходится сталкиваться с понятием рН – на флаконах с шампунями, баночках с кремами и другой косметической продукцией. А уж тем, кто всерьез увлекся мыловарением и кремоварением в домашних условиях, с этим рН приходится встречаться гораздо чаще.

О чем говорит рН?

Всем известная аббревиатура рН (potentialum Hydrogenium) обозначает потенциал водорода, который является мерой степени насыщения раствора ионами водорода. Шкала рН разбита на значения от 0 до 14. При значении рН=7,0 среда является нейтральной, меньше 7 – кислотной, больше 7 – щелочной.

Простота этой шкалы очень часто вводит в заблуждение – многие считают, что все ее единицы изменения одинаковы, забывая о том, что шкала рН – логарифмическая, то есть каждое последующее деление этой шкалы в 10 раз больше чем предыдущее. Поэтому даже незначительные отклонения рН возле крайних значений шкалы составляют гораздо большие изменения в щелочности или кислотности, чем отклонения возле нейтральной отметки.

В повседневной жизни рН чаще всего рассматривается как кислотно – щелочное равновесие, баланс между отрицательно заряженными ионами, которые формируют щелочь и положительно заряженными ионами, которые формируют кислоту.

Почему так важно обращать внимание на рН косметических средств?

Благодаря многочисленным рекламам, наверное, каждый человек знает, что рН нашей кожи составляет 5,5. Но исследования дерматологов показали, что рН кожи может варьировать от 3,0 до 7,0 в зависимости от топографии – кожа головы имеет значение рН 4,5-5,5; кожа тела – около 5, 5; кожа ладоней – от 6,2 до почти 7,0. Наиболее щелочную реакцию имеет кожа паховых складок и подмышечных впадин.

Также различается кислотность кожи у людей с различными ее типами – жирная кожа имеет рН в пределах от 4,0 до 5,2; нормальная – от 5,2 до 5,7; сухая – от 5,7 до 7,0.

Если постоянно пользоваться косметическим средствами, рН которых не соответствует кислотности кожи, она начинает бурно реагировать – появляется шелушение, раздражения, покраснения. Поэтому, приобретая косметические средства в магазине, а так же изготавливая их дома самостоятельно, необходимо стремиться к тому, чтобы они имели рН максимально приближенный к рН именно вашего типа кожи.

Все со школьного курса химии помнят, что существуют вещества, способные изменять свою окраску в присутствии щелочей и кислот – индикаторы. Ими пропитывают фильтровальную бумагу, которую впоследствии обмакивают в необходимый тестируемый раствор и, сравнивая с прилагаемой цветовой шкалой, определяют значение рН.

Среди множества индикаторов наиболее популярным является лакмус (красящее вещество, которое добывается из определенного вида лишайников). Конечно, лакмусовые индикаторные полоски не настолько точные и чувствительные, как специальные приборы – рН-метры (которые измеряют напряжение между электродами, опущенными в испытуемый раствор). Но, учитывая высокую стоимость рН-метров, большинство мыловаров и кремоваров в домашних условиях используют именно лакмусовые индикаторные полоски, позволяющие определить кислотность среды с точностью до единицы.

Но можно изготовить индикаторные бумажные полоски самостоятельно, быстро и без дорогостоящих компонентов. Для этого нам понадобится лишь краснокочанная капуста, вода и обычная бумага для принтеров.

Красная капуста (а также черная смородина) содержат в своем составе природные красители, способные изменять свой цвет под воздействием щелочи или кислоты.

Нарезаем капусту на кусочки, заливаем небольшим количеством чистой воды, доводим до кипения и кипятим в течение 20-30 минут.

Наша цель – получить насыщенный фиолетовый отвар, который мы процедим и поставим остывать.

В остывший отвар на 5-7 минут опускаем нарезанную на кусочки бумагу для принтеров.

Как только бумага приобретет бледно-сиреневый цвет, достаем листы и раскладываем, чтобы они просохли.

Затем наши заготовки нарезаем на тонкие длинные полоски – наши самодельные индикаторы готовы!

Осталось распечатать эталонную шкалу для сравнения цвета, и можно начинать исследования.

Сравним работу лакмусовой индикаторной бумаги и индикатора из капусты. Сначала опустим тестируемые индикаторные полоски в обычную воду из – под крана. Как видим, ни один из индикаторов не прореагировал и не изменил свой цвет.

Проверяем чувствительность нашего самодельного индикатора к кислоте – опускаем бумагу в молочную кислоту. На фотографии видно, что и лакмусовая бумага, и наша индикаторная полоска показывают предельные значения кислотности шкалы.

Следующее испытание – мыло ручной работы. Допустимые значения рН хорошего мыла от 8,0 до 10,0. Магазинное мыло имеет более высокую щелочность и поэтому часто вызывает сухость и разражения кожи. Лакмусовый индикатор и индикаторная бумага, изготовленная собственноручно, показывают почти одинаковые значения, в допустимых пределах.

Как видим, индикаторные полоски, изготовление при помощи красной капусты, дают чуть большую погрешность измерений, чем лакмусовая бумага. Но все-таки они четко показывают допустимые безопасные нормы исследуемых косметических средств.

Особенно необходимо применение индикаторов в кремоварении, так как очень часто активные компоненты крема могут работать только в строго определенных диапазонах рН. Поэтому при отсутствии промышленных индикаторных полосок, всегда можно воспользоваться этим простым способом и сделать бумажные индикаторные полоски самостоятельно.

Это индикатор, который поможет вам быстро и недорого измерить рН любой необходимой жидкости и смесей жидкостей. Примерами таких жидкостей служат моча и слюна, результаты по исследованию которых могут быть важны в медицине, а также грудное молоко, всевозможные растворы, вода и другие напитки.
Лакмусовая бумага необходима не только специалистам, проводящим всевозможные исследования. Она будет полезна и в каждой семье и поможет вам больше узнать о своем организме и окружающих предметах, а также использовать эти знания для своей пользы и здоровья.

Читайте также:  Как установить алюминиевые жалюзи на пластиковые окна

Из курса химии мы знаем, что существуют вещества, которые обладают способностью менять окраску в присутствии кислот и щелочей.
Такие вещества называются индикаторами, их применяют для того, чтобы определить реакцию среды.
Среда может быть трех видов, кислой, щелочной и нейтральной. Веществами-индикаторами пропитывают фильтровальную бумагу.
Лакмус — это натуральное красящее вещество, его добывают из некоторых лишайников. Интересно, что состав лакмуса очень сложный. По своей сути лакмус является слабой кислотой. Ей и пропитана бумага, которой вы можете пользоваться для определения pH.

Как пользоваться лакмусовой бумажкой для определения pH необходимой жидкости?

Как показывает практика, это совершенно несложно.
Для начала вам нужно на рулоне оторвать любое необходимое для эксперимента количество бумаги. Затем окуните узкой полоской бумаги в нужный раствор всего на две-три секунды. После этого сравните полученный цвет с прилагаемой цветовой шкалой и вычислите значения.
Для величин pH определяющей цифрой является 7. Если показатель равен 7, то перед вами нейтральная жидкость или раствор. pH больше 7 говорит о щелочной реакции, а меньше 7 — о кислой.
На цветовой шкале, которая прилагается к лакмусовой бумаге, 14 разных цветов, попарно они между собой похожи. В зависимости от тестируемой жидкости полоска может окраситься в красный, синий, оранжевый, желтый, зеленый, салатовый или фиолетовый цвет.
Но есть и самые распространенные цвета, обозначающие три основные реакции среды.
Синий цвет лакмусовой бумажки говорит о щелочной реакции.
Если бумажка окрасилась в лилово-розовой, у вашей жидкости нейтральная реакция.
Если же полоска становится розовато-красной, это говорит о повышенной кислотности.
У вас в домашних условиях может быть множество поводов, чтобы воспользоваться лакмусовой бумажкой для определения pH:

  • слюны и мочи для контроля за своим здоровьем и питанием;
  • кожи и косметических средств, которыми вы ежедневно пользуетесь;
  • продуктов (например, молока и воды) для определения их свежести и качества;
  • воды в аквариуме, чтобы создать рыбам хорошие условия;
  • почвы на вашем приусадебном участке.

У вас могут возникнуть и другие причины, при которых необходимо будет измерить pH какой-либо жидкости. А всегда придет на помощь.

«Лакмусовая бумага» — это нарицательное наименование для всех типов индикаторов в химии. Название это происходит от лакмуса — природного красящего вещества, которое было открыто одним из первых и самое известное. Вообще индикаторы — это вещества, которые могут по-разному менять свой цвет при изменении водородного показателя среды pH. Т.е. по цвету индикатора мы можем судить какая среда перед нами — щелочная, кислая или нейтральная. Для удобства индикатором пропитывают фильтровальную бумагу, которая и называется в итоге лакмусовой. Природные индикаторы изготавливаются в основном из растений. В краснокочанной капусте имеется пигмент под названием антоцианин, именно он и отвечает за чувствительность к pH. Антоцианин придает растениям темно-синий оттенок. Достаточно много этого фермента еще содержится и в свекле, черноплодной рябине, смородине, вишне, ежевике и в других плодах похожего цвета. Так что, в принципе и их можно вполне использовать, как индикаторы в химии. Но, согласитесь, использовать дорогую чернику для химических опытов как то не разумно. Поэтому, сегодня мы попробуем сделать лакмусовую бумагу из краснокочанной капусты. Она недорога и доступна круглый год.

Лакмусовая бумага из краснокочанной капусты

Тут всё очень просто, справиться с этой работой сможет даже ребёнок. Для изготовления лакмусовой бумаги из краснокочанной капусты нам понадобится фильтровальная бумага и, собственно, сама капуста. Выжимаем сок из кочана. Проще всего это сделать, натерев его на мелкой тёрке и потом отжав через марлю. Пропитываем фильтровальную бумагу полученным соком и после высушивания нарезаем её на небольшие полоски, примерно 4 на 10 см. Лакмусовая бумага из капусты готова! Теперь можно проводить испытания, поместив наш индикатор в разные среды.

Цвет индикатора в разных средах

Для определения типы среды существует специальная шкала pH. Попробуйте самостоятельно с помощью нашей лакмусовой бумаги из капусты определить кислотность следующих распространённых в быту жидкостей:

  • Лимонный сок (ph 2),
  • Кола (ph 3),
  • Кофе (ph 5),
  • Молоко (ph 6) ,
  • Вода (ph 7),
  • Соленая вода (ph 8),
  • Пищевая сода в водном растворе (ph 9),
  • Нашатырный спирт (ph 11).

А затем сравните со шкалой pH.

А для наших маленьких читателей существует небольшое стихотворение позволяющее легко запомнить соответствие цвета типу pH:

Индикатор цветом красный
Кислоту укажет ясно.
Индикатор цветом синий,
Щёлочь тут — не будь разиней,
А коль нейтральная среда,
То зелёный цвет всегда.

Лакмусовая бумага — самый простой способ определить кислотно-щелочные свойства среды. Бумажные полоски пропитаны лакмусовым настоем, который получают из лишайника и некоторых видов растений. Этот природный материал абсолютно безопасен и обеспечивает при этом максимально точные результаты измерений.

Где купить лакмусовую бумагу?

Купить лакмусовую бумагу можно у нас по 100 рублей:

А можно заказать с завода из Китая за 25 рублей и с бесплатной доставкой в любую точку мира: заказать из Китая .

Зачем нужна лакмусовая бумага?

Если не брать в расчет профессиональную сферу использования индикаторной лакмусовой бумаги (химическая лаборатория, производство), а обратить внимание на повседневную жизнь, то и в быту она находит широкое применение.

Качество питьевой воды

Даже если вы используете фильтр или покупаете питьевую воду в бутылках, вы не можете до конца быть уверены в ее качестве. Повышенное содержание щелочи или кислоты не приводит к значительным изменениям вкуса, цвета или запаха. При этом систематическое употребление подобной воды приведет к тому, что в организме будут накапливаться вредные вещества, которые могут привести к различным проблемам со здоровьем.
Допустимый уровень pH для питьевой воды — от 7 до 7,5, контролировать его очень просто. Если вы используете фильтр, то проводите тест раз в месяц и, как только показатели начинают отклоняться от нормы, заменяйте его на новый.

Качество и свежесть молока

Качественное молоко — незаменимый продукт в рационе детей и взрослых. Но сегодня многие производители заботятся не о здоровье потребителя, а о собственной выгоде, добавляя в молоко ацетилсалициловую кислоту, гипс, соду и даже мыло для того, чтобы оно дольше не скисало. Определить свежесть продукта и наличие посторонних вредных для организма примесей поможет лакмусовая бумага.
Допустимый уровень кислотно-щелочного баланса для молока — от 6,68 до 6,7. Если он ниже, то молоко начинает скисать и пить его не рекомендуется. При наличии посторонних примесей индикаторная бумага изменит свой цвет на синий (реакция на соду) или на красный (реакция на химические примеси).

Выбор косметических средств

Мыло, шампунь, гель для умывания и другие косметические средства должны соответствовать уровню pH вашей кожи. Значительно отклонение приведет к тому, что состояние кожи будет только ухудшаться, могут возникнуть аллергические реакции, шелушение и прочие проблемы. В редких случаях могут попадаться некачественные косметические средства, использование которых приводит к более серьезным последствиям — выпадению волос и даже химическим ожогам.
Чтобы подобрать косметику с оптимальным кислотно-щелочным балансом, для начала определите pH кожи, так как это индивидуальный показатель, который зависит от интенсивности работы сальных желез, области тела и прочих факторов. После этого вы легко сможете контролировать те средства, которые используете для ухода за кожей и волосами. Средние допустимые показатели pH — от 5,5 до 6 для тела, от 4 до 6 для кожи головы и от 6,2 до 6,5 для рук.

Читайте также:  Как сделать круглую палку из дерева

Поддержание оптимального уровня pH организма

Каждая из жидкостей нашего организма: слюна, моча, кровь, грудное молоко, влагалищный секрет, имеет оптимальный уровень кислотно-щелочного баланса. Отклонение от нормы свидетельствует о каких-либо сбоях в организме и говорит о том, что необходимо пройти обследование. Это поможет вовремя реагировать на все изменения, контролировать свое здоровье и предупреждать развитие серьезных заболеваний.

Помощь садоводам

Большинство садовых культур хорошо растут и развиваются только в почве с нейтральным уровнем pH. Повышенная кислотная или щелочная среда препятствует усвоению полезных и жизненно необходимых элементов, содержащихся в почве, в результате чего растения погибают. Чтобы избежать гибели культур и обеспечить хороший урожай, достаточно измерять уровень и, при необходимости, принимать соответствующие меры для того, чтобы привести его в норму.

Для владельцев бассейнов и аквариумов

Вода в бассейне должна быть не только чистой, но и безопасной, так как значительное отклонение от нейтрального уровня pH может вызвать аллергию, кожные высыпания, покраснение и сухость глаз, и прочие неприятные симптомы. Повышенный уровень кислоты или щелочи в воде аквариума также недопустим — это приведет к гибели рыб. К изменению уровня pH могут привести различные факторы, поэтому рекомендуется систематически его измерять с помощью лакмусовых полосок. Допустимые границы показателя pH — от 6,5 до 7,5.

Как пользоваться лакмусовой бумагой?

Использовать лакмусовую бумагу очень просто, и справится с этим даже ребенок. Просто возьмите полоску, поместите один ее конец в жидкость и получите результат.
Если нужно определить pH грунта, то оберните горсть земли несколькими слоями марли, поместите в дистиллированную воду и оставьте, чтобы содержащиеся в грунте соли и минералы растворились, опустите в воду лакмусовую полоску и узнайте результат.

Каждая среда имеет свой уровень pH:

  • pH 1: серная кислота;
  • pH 2: лимон и уксус;
  • pH 3: апельсин и грейпфрут;
  • pH 4: груша, томатный сок, кислотный дождь;
  • pH 5: моча, дождевая вода;
  • pH 6: молоко;
  • pH 7: кровь, слюна, питьевая вода;
  • pH 8: яйца, морская вода;
  • pH 9: пищевая сода;
  • pH 10: магнезия;
  • pH 11: нашатырный спирт;
  • pH 12: отбеливатель;
  • pH 13: щелочь;
  • pH 14: средство для очистки труб.

Каждому уровню соответствует определенный цвет: от темно-красного (1 уровень) до темно-фиолетового (второй). Сравните цвет, в который окрасилась лакмусовая полоска, с таблицей и вы получите точные сведения о кислотно-щелочном уровне среды.

Виды лакмусовой бумаги

В зависимости от области применения, вы можете подобрать наиболее подходящий тип лакмусовой бумаги:
— предназначена для измерения кислотно-щелочного баланса любых жидкостей, имеет самую широкую область применения, шаг 1 pH;
— благодаря шагу 0,5 pH предназначена для более точных измерений в указанном диапазоне;
— шаг 0,2 pH обеспечивает максимально точные измерения в указанном диапазоне.

Если вы используете лакмусовые полоски в самых различных областях, то можете выбрать универсальный вариант.
Если чаще вам нужно определять pH в определенных диапазонах, при этом требуются максимально точные показатели, тогда выбирайте лакмусовые полоски, которые наиболее соответствуют вашим требованиям.

Заказывая у нас зерновой мицелий, Вы получаете высококачественный посадочный материал со всхожестью и урожайностью 100 %. Но и это далеко не предел! Выход грибов может быть существенно увеличен, если контролировать pH (водородный показатель) субстрата!

Контроль pH субстрата повышает урожайность!

При поддержании правильного уровня кислотности скорость роста мицелия повышается, одновременно с этим увеличивается и его продуктивность.

Для дереворазрушающих сапрофитов, таких как вешенка, опята, шиитаке, оптимальное значение pH варьирует в пределах 6,0-6,5. А для сапротрофов шампиньонов кислотность субстрата должна быть на уровне 7,3-7,5 единиц.

Контролировать уровень pH несложно с помощью индикаторной бумаги, которая позволяет быстро и точно установить характер субстратной среды.

Как использовать бумагу-индикатор

Значение водородного показателя с применением индикаторной бумаги можно определить визуально по специальной цветной шкале. Процедура очень проста и занимает менее минуты.

Оторвав бумажную тест-полоску, следует на 1 секунду погрузить ее в раствор извести, приготовленный для термообработки субстрата, а затем сравнить полученную окраску с эталонной цветовой шкалой, нанесенной на упаковку с индикаторной бумагой.

Значения цветов бумаги по эталонной шкале

Когда измерять pH

Измерение кислотности среды для вешенки, опят, шиитаке проводят перед термической обработкой субстрата. С целью улучшения кислотно-щелочного баланса и устранения возможности развития конкурентных плесеней субстрат погружают в водный раствор извести со значением pH от 6,5 до 7,5 (8,5) и выдерживают в емкости на маленьком огне при температуре около 90 градусов в течение 1-2 часов.

Допустима и более щелочная реакция среды (pH 9-10), и для мицелия она совсем не опасна. В процессе роста грибница постепенно снижает уровень pH до нормы, выделяя органические кислоты.

Раствор извести для термообработки субстрата сделать совсем несложно. Его готовят из известкового молока и холодной воды (из расчета 1 литровая банка на 200 литров воды). pH проверяют индикаторной бумагой.

Если раствор слишком щелочной (pH выше 10), то его частично сливают и добавляют в емкость холодную воду для разбавления. После этого индикаторной бумагой снова измеряют кислотность среды.

В раствор для термообработки субстрата в конце приготовления обязательно добавляют биоактиватор роста грибов. Одна 100-граммовая пачка сухой смеси рассчитана на 1 блок-грядку весом 10 кг.

После завершения процедуры термообработки воду из емкости сливают, а субстрат выкладывают на чистую площадку для стекания избытка воды. Затем приступают к процедуре засева мицелия.

Для культивирования шампиньонов в качестве субстрата используется компост, и контроль pH проводят во время его приготовления. Делают это в процессе первой перебивки (через 5-7 дней от закладки в бурт соломы и навоза).

Если кислотность компоста ниже 7 единиц, то к нему дополнительно добавляется мел.

Закажите онлайн индикаторную бумагу для грибоводства!

Индикаторная бумага позволяет контролировать значение pH в диапазоне от 1 до 14 единиц. Это простое и удобное средство анализа кислотности субстрата. Используя бумагу для определения pH, Вы легко создадите условия для повышения урожайности грибов!

Индикаторная бумага — необычный химический реактив

В понимании обычного человека химический реактив — это вещество или раствор химических элементов. Но для химика или сотрудника лаборатории этот термин заключает в себе более широкое понятие. Помимо буферных растворов, химических элементов сюда относят и бумагу индикаторную (лакмусовую), хотя многие бы отнесли ее к лабораторному оборудованию и приборам.

Читайте также:  Деревенская курица в рукаве

Данный химический реактив используется для определения кислотности (pH — водородного показателя) любой жидкости или смеси. В настоящее время — это наиболее быстрый и дешевый способ определения кислотности как в лабораторных условиях, так и в частной практике — домашних условиях.

Принцип работы индикаторной бумаги

Лакмусовая индикаторная бумага — бумага, пропитанная специальными химреактивами. Она обладает уникальным свойством — в кислотной и щелочной среде меняет свой цвет. В кислотных растворах химический реактив становится красного цвета, в щелочных средах — синеет. Лакмус — это красящий материал природного происхождения, являющийся одним из самых распространенных индикаторов. На самом деле лакмус — это сложная смесь, в состав которой входит до 15 различных субстанций. Этим составом пропитывают фильтровальную бумагу. Таким способом получают индикаторную бумагу. Сырьем для добывания лакмуса являются некоторые растения, например: лишайники.

По сравнению с другими индикаторами лакмус наиболее точно (с минимальной погрешностью) определяет среду нейтрального, щелочного или кислого вещества.

Сферы применения химического реактива :
— химическое производство (для определения разнообразных сред при ведении исследовательских работ);
— пищевая промышленность (определение кислотности, уровня pH, у напитков и питьевой воды);
— косметология (при производстве кремов, лосьонов и других косметических средств, в состав которых входит определенное сочетание стабилизаторов и эмульгаторов);
— цветоводство и садоводство (при изготовлении садовых растворов);
— медицина (при лабораторном исследовании мочи, грудного молока, слюны);
— микробиология (в процессе исследования живых микроорганизмов);
— аналитическая химия;
— мыловарение;
— научно-практические цели.

Данный вид химического реактива часто используют и для определения уровня pH в бассейнах, аквариумах, котлах и т.д..

Работа с лакмусовой бумагой

Все лабораторные работы для определения уровня кислотности нужно проводить в специальной лабораторной посуде из лабораторного стекла или пластика. Данное условие обязательно, так как щелочная или кислая среда — это агрессивная среда, которая может взаимодействовать с другими химическими соединениями. Лабораторная посуда из стекла — самая надежная защита от погрешностей в лабораторных исследованиях, так как она не взаимодействует с химической средой, помещенной в нее. Нужно учесть, что к этому списку не относятся высококонцентрированные щелочи, кислоты и другие агрессивные химические соединения.

Порядок работы с индикаторной бумагой достаточно прост:
— оторвать небольшую полоску;
— опустить ее в лабораторную посуду с измеряемой жидкостью на несколько секунд;
— извлечь полоску;
— провести сравнение цвета полоски с прилагаемой цветовой шкалой для определения показателя pH в необходимом растворе.

Индикаторная бумага в большинстве случаев выпускается в виде полосок, отрывной бумаги, их еще называют — тест-полосками, а также в коробках, рулонах, пеналах, тубусах. Сами по себе индикаторные полоски бывают с:
— напечатанной цветной шкалой на упаковке;
— нанесенными значениями pH на полоске;
— указанной индикаторной шкалой непосредственно на самой тесте-полоске.

Диапазон измерений:
от 1 до 3 — высокая кислотность;
— от 4 до 6 — кислая;
— 7 — нейтральная;
— от 8 до 11 — щелочная;
— от 12 до 14 — высокая щелочность.

В чем преимущества лакмусовой бумаги?
— быстрый результат;
— простота в использовании;
— высокая степень точности с минимальным показателем погрешности;
— экономичность;
— удобство;
— надежность;
— доступная цена;
— защита рук от прямого контакта с исследуемым раствором.

Гидрохинон купить, хлористый кальций купить, пропиленгликоль купить, а также большой перечень других химреактивов, в том числе лабораторного оборудования , посуды и приборов предлагает специализированный интернет магазин химических реактивов Москва розница, и опт «Прайм Кемикалс Групп». У нас Вы найдете широкий ассортимент товаров, необходимых для лабораторного оснащения: от перчаток нитриловых до аналитических весов . Возможна доставка любого товара как по Москве, так и по Московской области.

“Prime Chemicals Group” — высококачественная продукция по доступной цене!

Пару лет тому назад "откушал "пачек зелёного лука из магазина и . слёг на неделю. а когда очнулся, проверил остатки продукта на содержание нитратов. Был удивлён тому факту, что тема актуальна и по сей день. Предлагаю Вашему вниманию простой и надёжный способ обезопасить себя и близких от подобных (опасных!) ситуаций.

индикаторная бумага для определения содержания нитратов в плодоовощной продукции. На сегодняшний день известны два способа определения нитратов и нитритов. Первый считается строго специфическим. Основан на реакции диазосочетания, но в нём используются довольно редкие и, к тому же весьма канцерогенные вещества(велика вероятность онкологических заболеваний). Второй — считается не специфическим, но в случае проведения анализа пищевых продуктов — строгая специфичность гарантирована! Способ хорошо известен большинству со школьной скамьи, только нас не научили пользоваться знаниями. Называется он — "йодкрахмальная реакция"

Для изготовления индикаторной бумаги потребуется:
-полоски фильтровальной белой бумаги.
-литровая кастрюлька.
-столовая ложка
-неглубокая мисочка
-необходимое и достаточное число бельевых прищепок.
из реагентов:
-пол-литра воды
-крахмал (любой, можно даже "плодово-ягодный кисель")
-йодистый калий (в аптеке — 200мл 3% раствора -глазные капли)

Приступаем. В кастрюльке доводим до кипения 0.5 л воды и тонкой струёй при перемешивании вливаем суспензию крахмала. Кипятим ещё пять минут. Когда жидкость просветлеет, нагревание прекращаем. В горячей жидкости растворяем 1-3г йодистого калия или просто вливаем при перемешивании флакон глазных капель. После того как жидкость остынет ею пропитываем бумагу. Если кастрюлька не глубокая, можно обойтись без мисочки. С пропитанной полоски удаляем избыток раствора при помощи последующей полоски. Сушим, используя прищепку. Означенного количества реагента вполне достаточно для изготовления сотни полосок 250*100 мм.
Бумага в отсутствии света хранится десятилетиями без изменения своих свойств, но если она все-таки потемнела, отчаиваться не следует. Испортиться она может по банальной причине: подтекают трубы с холодной водой, а вода хлорирована. В этом случае необходимо пригласить сан. техника, устранить неисправность, а индикаторную бумагу обработать газообразным диоксидом серы. За несколько секунд индикация восстановится.
В заключение и для полноты картины сообщу ещё немного информации. Наберите "Wоrld" там где рисуют, найдите все оттенки синего.

Так вот (с 10-ти % погрешностью):
ЧЁРНЫЙ — концентрация нитратов выше 1000мг/кг продукта.
это очень опасно(к сожалению я такое наблюдал) — тяжелейшее отравление гарантировано
ЧЁРНО-СИНИЙ — 1000 мг/кг — сильное отравление.
СИНИЙ 750 мг/кг -.
СВЕТЛО-СИНИЙ — 500 мг/кг — тошнота, озноб. ("похмелье")
ЛАЗУРНЫЙ — 250 мг/кг — недомогание, слабость.
ГОЛУБОЙ — 100 мг/кг — допустимо
СВ.ГОЛУБОЙ — 50 мг/кг — безопасно.
БЕЛЫЙ отсутствуют — идеал.

Пожалуй, это всё. Метод не идеален (на Солнце тоже есть пятна) окрашенные соки придется сравнивать с контрольной (простой) бумажкой.
Всем доброго здоровья и приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Лавка со спинкой своими руками чертежи
На каждом приусадебном участке должно быть несколько лавочек и скамеек со спинками, чтобы можно было в хорошую погоду отдыхать на...
Курица с кинзой и орехами
Оксана Трегубова • 04.07.2018 Сациви – национальное грузинское блюдо. Его знают и любят во всём мире. Название означает «холодное», поэтому...
Курица с медом и имбирем в духовке
Все знают, что восток – дело тонкое. Эта «тонкость» проявляется во всём – в архитектуре, танце, искусстве общения. Кулинария не...
Лавки из бревна фото
Скамейки являются обязательным элементом оформления двора или приусадебного участка. На ней можно приятно провести время после тяжелого рабочего дня. К...
Adblock detector