Крупные улитки в подмосковье

Крупные улитки в подмосковье

Путь к достойному урожаю нередко тернист и извилист, поэтому дачнику в течение сезона приходится решать немало задач. Если такие рутинные дела, как поливы, прополки и подкормки, еще можно как-то распланировать, то садово-огородные вредители вынуждают с весны до осени пребывать в состоянии боевой готовности. Чего стоят одни виноградные улитки, сметающие все на своем пути и который год держащие в страхе дачников Подмосковья! Вы тоже попали в их ряды и не знаете, как выбраться из плена брюхоногих интервентов? Мы поможем вам решить эту проблему.


Виноградная улитка — злостный садово-огородный вредитель

Незваные гости

В последние годы в Подмосковье наблюдается настоящее нашествие виноградных улиток. Казалось бы, откуда здесь взяться этим теплолюбивым моллюскам, ведь они никак не коренные жители столичных регионов? Спасибо нужно сказать французам-экспериментаторам, которые в прошлом столетии решили построить под Серпуховом площадку для разведения виноградных улиток и наладить поставки деликатеса в рестораны западных стран. Сначала бизнес шел отлично: изобилие известковых пород здешней местности как нельзя лучше отразилось на самочувствии и плодовитости моллюсков. Но затем у французов что-то не заладилось, и они забросили свой эксперимент, оставив брюхоногих на произвол судьбы.


Улитки приспособились к подмосковным условиям жизни

Виноградные улитки не растерялись — продолжили пировать и размножаться уже в природной среде, а глобальное потепление климата пошло им только на пользу. Заморские гости прочно обосновались в Серпуховском и многих других районах Подмосковья и по сей день продолжают расширять ареал своего обитания: сегодня они встречаются даже в некоторых московских парках и скверах. Но если встреча с виноградной улиткой на прогулке в парке может вызвать лишь умиление, то визит такого незваного гостя на дачный участок должен насторожить и заставить тотчас принять меры.

Описание вредителя

Распознать виноградную улитку (Helix pomatia) несложно. Ее туловище разделено на голову с парой щупалец и так называемую ногу длиной 4-5 см (при вытягивании — до 8-9 см) коричневато-бежевого оттенка. Сверху красуется правозакрученная раковина диаметром 3-5,5 см желто-коричневого или беловато-коричневого оттенка, которую на первых 2-3 оборотах украшают чередующиеся темные и светлые полосы. Оттенки раковины могут слегка различаться в зависимости от среды обитания улитки и ее рациона.


Виноградная улитка — крупнейшая улитка Европы

Главная героиня нашего рассказа — крупнейшая улитка Европы. В отсутствие хищников она способна доживать в природе до 20-30 лет. Этот брюхоногий моллюск ведет активный образ жизни с ранней весны до осенних заморозков, а зиму переживает внутри своей уютной раковины, зарывшись в землю на глубину до 30 см.

Виноградные улитки отличаются всеядностью и невероятной прожорливостью, и, когда полчище таких моллюсков появляется на дачном участке, садовод хватается за голову, настолько большой ущерб зеленым насаждениям наносят эти существа. Излюбленное лакомство моллюска — молодые побеги винограда (отсюда и название), но, чтобы утолить свой неуемный аппетит, он не станет брезговать и любыми другими растениями — ни сочной зеленью овощей и цветов, ни ягодами и плодами.


При массовом нашествии улитки могут оставить без урожая

Меры борьбы

Существует немало способов борьбы с виноградными улитками. Какой из них выбрать, решать вам. Все зависит от количества времени, которое вы готовы уделять боям с брюхоногими вредителями, а также от их численности на участке и степени ущерба, наносимого вашим зеленым насаждениям.

Ручной сбор

Если вы проживаете в частном доме постоянно и с весны до осени держите руку на пульсе своих зеленых питомцев, регулярно собирайте улиток вручную — рано или поздно вы истребите их колонию. Такой метод годится, если улиток на участке немного.


Если улиток немного, можно собирать их вручную

Поскольку моллюски ведут в основном ночной образ жизни, а днем прячутся в укромных уголках (затененных, прохладных и влажных), попробуйте их перехитрить. Разложите на огороде и в саду небольшие куски шифера, доски либо оставьте на дорожках кучки выполотых сорняков — они послужат улиткам спасением от жгучих солнечных лучей. Периодически собирайте улиток из-под оставленных укрытий, а как с ними поступить после — подскажет фантазия.

Приманки

Можно сыграть на тонком обонянии брюхоногих и заманить их в ароматные ловушки. Для этой цели подойдут стеклянные банки, пластиковые бутылки с обрезанной верхушкой и любые другие подручные емкости. В качестве наполнителя используйте пиво, компот, разведенное в воде старое варенье, натуральное молоко, молочную сыворотку или кефир. Улитки неравнодушны к таким угощениям.


Улитки наделены тонким обонянием. Фото Юлии (Zemleroyka)

В местах, где чаще всего встречаются вредители, прикопайте емкости с лакомой жидкостью таким образом, чтобы их горлышко находилось на уровне почвы. Брюхоногие за версту почуют вкуснятину, заберутся в банку, а выбраться из нее уже не смогут. Периодически удаляйте из ловушек утонувших вредителей и время от времени меняйте содержимое на новую порцию угощения.

Читайте также:  Как сделать уличный вазон своими руками

Преграды

Нежное влажное тельце виноградной улитки легко повреждается колкими и острыми материалами. Воспользуйтесь слабым местом вредителей — замульчируйте поверхность почвы на грядках, где растут лакомые для них культуры, соломой, сеном, хвойным опадом или древесными опилками. Улитки не смогут преодолеть такую преграду.


Улитки не смогут передвигаться по сухой колкой мульче

Имейте в виду, что хвойные иголки при перегнивании будут подкислять грунт, поэтому до или после мульчирования внесите в почву известь, мел, доломитовую муку или золу, особенно если почва на вашем участке изначально кислая. Такими же свойствами обладают свежие опилки. Лучше в качестве мульчи использовать перепревший материал, который лишен этого недостатка. Как вариант — не покрывать вышеуказанными материалами всю поверхность почвы на грядке, а сделать по ее периметру бортики, которые затруднят вход улиткам на защищаемую территорию.

Древесная зола и известь могут выручить самостоятельно. Посыпьте почву под культурными насаждениями первым или вторым порошком, они действуют на улиток губительно. Отличным средством выступает измельченная яичная скорлупа: встретив такую колкую преграду, моллюск либо повернет обратно, либо изранится и погибнет. Кусочками скорлупы, если ее собрано достаточно, можно обильно посыпать поверхность почвы под растениями — а можно соорудить из такого материала защитные бортики.


Отличной преградой выступит измельченная яичная скорлупа

Бывалые дачники утверждают, что неплохо справляется с поставленной целью и кофейная гуща от спитого кофе. Улиток отпугивает не только «странный» аромат, но и сама структура материала, по которому крайне затруднительно передвигаться таким существам. Эффективна в этом деле и табачная пыль: порошком табака можно периодически опудривать не только поверхность почвы на грядке, но и сами растения по влажным листьям (по росе, после осадков или дождевания из лейки).

Некоторые используют для борьбы с виноградными улитками поваренную соль, так как при контакте с хлоридом натрия моллюск быстро погибает. Однако тут есть вероятность «засолить» почву и нажить себе другие проблемы, ведь после каждого дождя и полива придется посыпать поверхность земли новой порцией соли.


Самих улиток и места их скопления можно посыпать солью

Альтернативный вариант — желоба с водой, сооруженные по периметру грядки, цветника или приствольных кругов молодых садовых культур, к которым так неравнодушны моллюски. Желоб для сольно растущего многолетнего растения можно изготовить, например, из разрезанной вдоль автопокрышки. Улитки — существа сухопутные, поэтому водные преграды надежно защитят растения от посягательств этих прожорливых вредителей.

В продаже можно найти специальные кольца для защиты растений от слизней и улиток. Их надевают на рассаду при высаживании, и потом они надежно преграждают путь вредителям. Смекалистые дачники научились делать подобные приспособления и самостоятельно — из использованных пластиковых бутылок.


Специальное кольцо для защиты от слизней и улиток

Химические препараты

Если вам не удается справиться с нашествием улиток народными средствами либо вы попросту не хотите утомлять себя вышеперечисленными мероприятиями, можно поступить проще — воспользоваться готовыми химическими препаратами, которые быстро обезвредят оккупантов. Среди подобных средств особо выделяется «Хищник» от торговой марки «Грин Бэлт», который в несколько раз эффективнее аналогов, предназначенных для борьбы с улитками и слизнями. «Хищник» представляет собой готовую к применению гранулированную приманку на основе метальдегида, которая оказывается весьма привлекательной для брюхоногих вредителей. Отведав угощение или попросту прикоснувшись к нему своим нежным тельцем, они быстро гибнут.


«Хищник» быстро обезвредит оккупантов

Использовать препарат очень просто. Соорудите на каждых 10 м² по 4 приманочных площадки: возле грядок или в междурядьях положите небольшие куски шифера, дощечки, закрепите отрезки плотной черной пленки либо создайте другие уютные убежища, где улитки захотят спрятаться от дневной жары. Подложите в такие домики гранулы «Хищника»: на 10 м² достаточно всего лишь 7 г препарата. Он даст гарантированный результат и продолжит защищать ваши посадки на протяжении месяца.

Дополнительные меры

Если вы не хотите в последующие сезоны опасаться нашествия новой армии врага, постарайтесь создать на своем участке неблагоприятные условия для поселения брюхоногих. В первую очередь наведите на своих сотках чистоту. Если домики-ловушки, сооруженные для отлова моллюсков или раскладывания отравы, имеют право на существование, то остальной мусор, не предназначенный для этой цели, с участка нужно убрать. То же самое касается зарослей многолетних сорняков: в летний зной улитки находят здесь приют.


Улитки ютятся во влажных местах

Переувлажненные уголки сада необходимо по возможности осушить и облагородить. Немаловажную роль играет правильная схема посадки культурных растений: загущенные грядки становятся первой мишенью для виноградных улиток. Им не понравится регулярное рыхление междурядий в течение сезона (по бездорожью передвигаться очень трудно), а также осенняя глубокая перекопка почвы, которая создаст препятствие для удачной зимовки.

Дополнительной мерой борьбы станет посадка на участке растений-репеллентов, которые отпугивают улиток своим ароматом. Это могут быть как однолетние (чеснок, петрушка, укроп, кориандр, календула, бархатцы и т.п.), так и многолетние «ароматизаторы» (пиретрум, тысячелистник, лаванда, шалфей, иссоп, тимьян, розмарин и т.п.).

Читайте также:  Болезни гладиолусов и борьба с ними фото

Свой вклад в борьбу с мягкотелыми вредителями внесут их естественные враги — ежики и пернатые. Приваживайте первых к себе на участок, оставляя для них на ночь какое-нибудь лакомство, а для вторых соорудите скворечники и кормушки.


Привлекайте на участок естественных врагов улиток

Улитка — враг или деликатес?

Несомненно, виноградные улитки — это злостные сельскохозяйственные вредители, но некоторые воспринимают этих существ совсем иначе: разводят и используют в качестве деликатеса. Причем сейчас занимаются этим не какие-то французы-гурманы, а наши соотечественники. К примеру, в Коломенском районе Подмосковья существует «Экодеревушка», где можно не только купить виноградных улиток для личных кулинарных целей, но и сразу продегустировать.

Возможно, после посещения подобной фермы (хотя бы виртуального) вы измените свой взгляд на этих существ — и вместо того, чтобы истреблять, начнете внимательно собирать их со своих грядок с целью произвести фурор во время очередного застолья. А если такое лакомство не для вас, смело берите на вооружение описанные в статье средства борьбы — при комплексном и систематичном подходе они не оставят брюхоногим вредителям ни единого шанса на победу.


Терпение и труд все перетрут

Уважаемые семидачники, а в ваших краях встречаются виноградные улитки? Приходилось ли вам бороться с этими вредителями на своем дачном участке? А может быть, вы использовали этих моллюсков в качестве деликатеса? Расскажите о своем опыте в комментариях.

Житель Видного обнаружил в лесу крупных улиток и выставил фото в соцсетях. Пост вызвал бурное обсуждение: дикие это моллюски или питомцы, сбежавшие из террариума.

– Весь лес завален довольно крупными улитками. Как думаете, их можно готовить и есть? Или они недостаточно породистые? – задается вопросом Николай С.

По сообщениям жителей, моллюсков в больших количествах видят и в других муниципалитетах Подмосковья.

Как рассказал главный специалист природоохранного фонда «Верховье» Павел Воеводин, в лесах Подмосковья водится так называемая виноградная улитка 4,5 см длиной. Родиной этого вида считается Центральная и Юго-Восточная Европа, но несколько десятилетий назад моллюск распространился в наших краях. Садоводы считают его садово-огородным вредителем, а фермеры разводят на продажу – мясо улитки деликатесное.

По словам Павла Воеводина, виноградные улитки выползли в больших количествах в связи с хорошей погодой. Зиму они проводят в анабиозе, зарываясь в почву.

– Не следует самостоятельно готовить виноградных улиток, – объясняет Павел Воеводин. – В природе они едят землю и песок, поэтому для употребления в пищу их нужно откармливать специальным кормом. К тому же их можно есть только в определенный период их жизни.

В теплое время года в Подмосковье могут выжить и ахатины – моллюски с длиной раковины 5–10 см. Их содержат в качестве домашних питомцев, но, видимо, иногда выбрасывают на улицу. Однако зимой ахатины погибают и размножаться в нашем климате не могут. Отличить их от виноградной улитки, по словам Воеводина, очень просто – они раза в три крупнее.

Улитки крупные в подмосковье

Предприниматель из Коломны первым в регионе открыл ферму виноградных улиток.
Сергей Балаев, 46-летний фермер из Коломны, показывает своим гостям-туристам необычное стадо: в поле никого не видно, однако трава как скошена. Разгадка кроется под ногами — на земле ползают виноградные улитки. Фермер разводит деликатес в Подмосковье уже два года.

За это время брюхоногие моллюски сделали Сергею хорошую рекламу и привлекли на его ферму «Экодеревушка» большое количество туристов. Балаев рассказал «Моему району» о своем необычном бизнесе, а также поделился секретами правильного эскарго (французское блюдо из улиток).

ТУРИСТЫ. Сергей Балаев много лет разводил коз, делал продукты из их молока. Местные жители его хорошо знали, потом стали подтягиваться туристы, гостившие в Коломне.

«Вначале они ездили посмотреть на моих коз и отдохнуть, — рассказывает предприниматель. — Для них мы расширили ферму, построили развлечения, например, появился вольер с енотами. Так как едут туристы, нужно было что-то придумать, чтобы их стало больше.

Вначале думал заняться альпаками (домашнее парнокопытное животное). Но потом мы с женой поехали отдыхать в Крым. Там собрали килограммов сто местных улиток, забили весь багажник машины и привезли в Коломну». Но крымская улитка не прижилась в Московской области.

Однако Сергей не оставил идею. Он еще раз поехал за моллюсками, но уже в сторону Воронежа, и купил их у местных фермеров. Из тех краев деликатес прижился и расплодился. На ферму хлынули туристы, их поток увеличился в 40 раз. Он угощает гостей свежеприготовленными улитками и рассказывает, как их приготовить дома.

Читайте также:  Как обрезать взрослый фикус

ВКУСНЫЕ УЛИТКИ. Моллюски мечут икру один-два раза за сезон — с марта по сентябрь. Чтобы достичь «съедобных» размеров — примерно 4 сантиметра в диаметре — им достаточно двух сезонов. В природе этот процесс занял бы несколько лет.

Для роста улитку дополнительно кормят мукой, травой, кальцием (мелом), кукурузной дробленкой. Это совсем небольшие деньги, говорит Сергей, поэтому затраты на корм даже не считает. На таком рационе моллюск растет как на дрожжах и иногда даже не может влезть в свою раковину.

Подросших улиток продают как живых (летом), так и готовых (круглый год). На эту зиму Балаев заготовил одну тонну замороженных улиток — они уже сварены, начинены соусом и упакованы по 12 штук.

Виноградных улиток едят с разными соусами. Их мясо — чистый белок, поэтому можно наесться небольшим количеством. Оно не только питательно, но и богато полезными микроэлементами и витаминами.

«Совет: когда покупаете в магазине готовых улиток с соусом, никогда не разогревайте в микроволновке, — рассказывает фермер. — Обязательно нужно использовать духовку. Как только улитки закипят, выключайте огонь. Затем оставьте в духовке на 15 минут, чтобы мясо пропиталось соусом. Только так оно будет вкусным».

ОСОБЕННОСТИ РОСТА. Улиточное стадо живет в специальных загонах — брудерах, где есть домики-шалаши. Там сыро и есть тень.

Раньше во время дождя улитки могли выбраться из загона и расползтись на 30-40 метров по округе. Потом нужно было ходить и собирать по 50 килограммов «беглецов». Затем Сергей усовершенствовал загоны, установив специальную сетку особым образом. Правда, улитки рвут иногда и ее.

«Я сам не понимаю, как они это делают», — говорит фермер. Когда нет дождя, стадо нужно поливать, иначе оно впадет в анабиоз, перестанет расти и будет худеть. Но также нельзя, чтобы улитки постоянно находились в воде — гибнут.

Об уменьшении или увеличении «поголовья» Сергей узнает по траве на земле. Если ее нет, значит улиток много и они все съели. К осени на ферме осталась одна улиточная мелюзга, которая скоро впадет в спячку. Моллюски винтом уходят в землю на полметра и так зимуют. Весной стадо оживет, подрастет и снова намечет икры.

ПОКУПАТЕЛИ. У Балаева встречаются разные покупатели: депутаты, шеф-повара, бизнесмены, туристы. На ферму приезжает много любителей виноградных улиток, которые уже успели попробовать этот деликатес в разных странах мира. Они отмечают, что подмосковная улитка мягче европейской.

Сергей думает, что дело в местной траве, которую ест моллюск. Также улиток покупают предприниматели из других регионов, которые тоже хотят начать свой бизнес. Со 100 килограммов уже можно заниматься разведением моллюсков, говорит Балаев.

ПЛАНЫ. «Была у меня мысль разводить лягушек, я даже начал изучать это дело, — вспоминает фермер, — но как представляю, что их нужно разделывать… нет, не могу». Поэтому он решил сосредоточиться на увеличении количества улиток. 3,5-4 тонны — максимальный вес, которого достигало улиточное стадо на ферме. Им уже тесновато в брудерах, поэтому возникла необходимость расширяться в следующем году. У улиток появятся новые просторные загоны. Сергей также надеется, что в хороших условиях поголовье моллюсков увеличится.

Эксперты Учавствовать Премия «Мой старт»

Игорь Качалов о проекте «Вебферма» Этот стартап правильно фокусирует в себе все основные предпосылки успеха: — большой целевой рынок: сотни тысяч компаний в России и десятки миллионов во всем мире; — потребность в получение сайта быстро; — потребность в его функциональности и гибкости; — потребность в самостоятельном конструировании и творчестве. Теперь, самое важное, на эту […]

Игорь Качалов о проекте «Like Eat» С одной стороны, это прекрасная и нужная идея. Кушать вкусно и полезно — это крайне актуально. С другой стороны, авторы делают ставку на три противоречивых параметра: вкусно, полезно, недорого. И если еще я допускаю, что можно приготовить и вкусно, и полезно (хотя врачи так не считают), то при этом […]

Герман Юртаев о проекте Алены Вакар Конструктор, на мой взгляд, самый лучший инструмент для развития навыков и воображения у детей. Идея Алены правильная и может быть интересна для развлечения в узком кругу друзей и единомышленников. Для массового распространения необходимо получить разрешительные документы. У нас в стране действует достаточно жесткое законодательство в области производства детской продукции […]

Герман Юртаев о проекте Максима Кузина

Сергей Турко о проекте Александра Янкина Хорошая идея, английские двухэтажные автобусы очень красивые и имеют однозначно положительный образ, аренда такого автобуса для самых разных целей однозначно будет оценена положительно, будь это свадьба или корпоратив. Из нюансов такого бизнеса можно отметить, наверное, достаточно высокую стоимость парковки в центре города, которую вряд ли бизнесмен мог учитывать несколько […]

Ссылка на основную публикацию
Крепленое вино из яблочного сока
Домашнее вино всегда ценят выше магазинных аналогов. Оно вкуснее, насыщеннее, а самое важное – его готовят только из натуральных и...
Красивый вольер для собаки своими руками
Эта статья поведает о том, как сделать вольер для собаки своими руками. Вы узнаете о различных вариантах конструкции для дома...
Красивый дрожжевой пирог цветок
Ингредиенты самое любимое ваше сладкое дрожжевое тесто. у меня - тесто по рецепту от allenka http://www.koolinar.ru/recipe/view/114173 изюм 100 г орехи...
Крепость из коробок своими руками
Вот я и наконец-то добралась до картона, чтобы что-нибудь из него смастерить. Вернее, впервые я за него взялась, когда Кириллу...
Adblock detector