Крокус занесен в красную книгу

Крокус занесен в красную книгу

Крокус (Crocus) – это латинское название декоративного многолетника, которое прижилось наравне с шафраном. Растение с яркой палитрой цветов популярно в садоводстве и выращивается в теплицах и домашних условиях методом выгонки. В природе крокусы заселили центр и юг Европы, Кавказ. Крым, большую часть Азии. Некоторые виды находятся под угрозой исчезновения, поэтому занесены в Красные книги европейских стран. Низкорослые и средние культуры с узкими листьями и бокаловидными цветами украшают ландшафт городских парков и частных участков ранней весной и осенью.

Ботаническое описание и распространение

Научное название травянистого, клубнелуковичного растения – шафран, по фото многим оно знакомо как крокус. Культура относится к семейству Ирисовые или Касатиковые. Род шафран насчитывает более 80 видов. Цветок прорастет из луковицы диаметром до 3 см. По форме она бывает шарообразная и сплюснутая. С внешней стороны луковица покрыта коричневыми или красноватыми чешуйками. В ее нижней части образуются мочковидный корень. Надземный стебель отсутствует, листья узкие, линейные, жесткие. Снизу они охвачены влагалищными чешуями. Зеленая листва может появиться до или после цветения. У многих видов прикорневые листья имеют светлую продольную полосу.

Информация. Шафран – одно из древнейших культивируемых растений. Он был известен в Древнем Египте за несколько тысяч лет до н. э. В Европе появился в X в. благодаря арабам. Латинское слово «крокус» означает нить, оно связано с удлиненными пестиками. Арабское название «шафран» — переводится как желтый, оно связано с красящей способностью цветка.

Цветы по одному или два появляются из самой клубнелуковицы. Они располагаются на безлистом цветоносе длиной 7-25 см. Размеры цветка у различных видов колеблются от 3 до 8 см. Бутон имеет 6 лепестков, распускающихся только в ясную солнечную погоду. Пасмурным днем бутоны закрыты, но это не уменьшает их красоту. Распустившийся цветок крокуса похож на чашу или звезду. Тычинки растения прикреплены к зеву околоцветника, столбик (часть пестика) имеет три рыльца, служащие для улавливания пыльцы. Рыльца – это самая ценная часть растения, в высушенном виде она является пищевым красителем, медицинским сырьем и знаменитой пряностью – шафран.

Информация. Для сбора рылец культивируется шафран посевной. Растение является стерильным, потому что получено при скрещивании нескольких видов.

По окраске цветов природные виды делятся на две группы: желтоцветковые (окраска от светло-желтого до оранжевого) и синецветковые (фиолетовые, сиреневые, голубые). Культурные сорта более разнообразны в окраске, выведены двухцветные экземпляры. По своей популярности в садоводстве крокусы уступают только тюльпанам и нарциссам.

Шафран – применение растения

Высушенные рыльца шафрана с давних пор используют как пряность, обладающую специфическим ароматом и горьковатым вкусом. Сегодня 90% культуры выращивают в Иране. Пряность применяется в кулинарии для приготовления блюд из риса, гороха, супов. Она указывает консервирующее действие, сохраняя свежесть блюда на несколько дней.

Информация. В древности шафран ценился больше золота и в 15 дороже черного перца. И не удивительно, для заготовки 1 кг рылец требовалось вручную обработать 200 тыс. цветков.

Рыльца шафрана применяются в медицине. Составы на их основе обладают антиспазматическим и стимулирующим действием. В народных рецептах высушенные рыльца используют как болеутоляющее и мочегонное средство. Они повышают аппетит. Медицинские свойства проявляются благодаря химическому составу растения. В рыльцах обнаружено:

  • эфирное масло;
  • камедь;
  • витамины;
  • красящее вещество кроцин;
  • жирное масло;
  • флавониды.

В рыльцах содержится красящее вещество, используемое в пищевой промышленности. Натуральное соединение кроцин позволяет придавать желтый оттенок сырам, ликерам, тесту, безалкогольным напиткам.

Разновидности крокусов

Многочисленные фото крокусов доказывают важность их декоративного использования в оформлении садов и домашних интерьеров. Это одна из первых культур, зацветающих весной в открытом грунте. Все виды крокусов разделили на 15 обширных групп, в 14 из них входят растения, цветущие весной, осенние сорта собраны в одну группу.

Весеннецветущие (апрель-май)

В начале весны, не дожидаясь полного таяния снега, в саду зацветают крокусы. В открытом грунте их выращивают на клумбах, газонах, альпийских горках. Уже в апреле первоцвет раскрывает чашевидные бутоны на коротком цветоносе. Листья могут появиться и после цветения. Они узкие, зеленого цвета, могут иметь светлую полосу посередине. Через месяц после цветка на поверхности появляется семенная коробочка.

Читайте также:  Закладка луковиц гладиолусов на хранение

Крокус весенний (Crocus Vernus) – травянистое растение высотой 15-17 см. Цветок воронковидный белого или лилового цвета, пыльник желтый. Материнская луковица ежегодно обновляется. Из нее вырастает 1-2 цветка. Чаще всего в садах высаживают голландские гибриды. Всего зарегистрировано около 50 сортов культуры. По окраске их делят на три группы: белые, сетчатые и однотонные (лиловые, фиолетовые и другие). Цветение продолжается чуть больше двух недель.

Среди распространенных сортов:

  • «Ремеберанс» — крупные цветы диаметром более 5 см фиолетового оттенка с серебристым блеском;
  • «Пиквик» — лепестки закругленные, светло-сиреневые с серыми жилками;
  • «Сноустор» — округлые цветы диаметром 5 см, белоснежные с фиолетовыми полосками у основания;
  • «Нигро Бой» — темно-фиолетовый цветок с пурпурным основанием, отличается поздним распусканием – в мае.

Крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus) – высота до 20 см. Листья узкие, появляются в начале апреля вместе с цветами желтого оттенка. Луковица шаровидная, слегка сплюснутая. Доли околоцветника отгибаются наружу.

  • Snowbunting — с белыми лепестками и золотистой серединкой;
  • Blue pearl — голубые с желтыми основаниями;
  • Lady killer – пурпурные снаружи и белые внутри;
  • Blue Bonnet 0 голубые лепестки с желтым пятном в зеве.

Крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) назван в честь венгерского ботаника Й. Гейфеля. Этот вид распространен в Карпатах. Высота растения 10-19 см, клубнелуковица круглая. Листья линейные с завернутыми краями. По центру серебристая полоса. Лепестки фиолетовые, реже – белые. С наружной стороны более темные. Период цветения – 25 дней.

Шафран сетчатый (Crocus reticulatus) – редкий вид, занесенный в Красную книгу. Встречается в Центральной и Восточной Европе, Крыму, Закавказье. Высота 15 см, луковица шаровидная. Листья после цветения значительно удлиняются. Окраска белая или лиловая, с наружной стороны лепестков пурпурные полоски.

Шафран Томазини (Crocus tomasinianus) – относится к самым ранним весенним сортам. Растение неприхотливое, прекрасно себя чувствует в затененных местах. Высота крокуса 7-8 см, диаметр цветка 2-4 см, это один из наиболее миниатюрных видов. Окраска лепестков – сиреневая, фиолетовая, белая. Легко разрастается в любых условиях, часто встречается в парках.

  • «Сиреневая красавица» — фиолетовые лепестки;
  • «Рубиновый гигант» — крупные цветы в форме звезды имеют пурпурно-фиолетовую окраску;
  • «Росеус» — нежно-розовые и белые лепестки.

Осеннецветущие (сентябрь-октябрь)

Большая группа декоративных шафранов зацветает осенью, как последний аккорд увядающего сада. Осенние крокусы невысокие и компактные, их используют в бордюрных посадках вдоль дорожек. Яркие цветы отлично смотрятся у подножия деревьев и кустарников. Шафран, зацветающий в сентябре, украшает каменистые альпийские горки. Часто культура выращивается в горшках и вазонах. Живописными группами цветы украшают входную зону, подоконники, террасу. Среди осенних видов:

Крокус прекрасный (Crocus speciosus) – один из наиболее крупных осенних шафранов. Его листья достигают 30 см, диаметр цветов – 7-8 см. окраска сиреневая, фиолетовая с темными жилками. Лепестки симметричные с заостренными кончиками. Цветение продолжается в течение месяца. Количество листьев – 2-4, длина – до 40 см. Рыльца содержат красящее вещество.

  • Альбрус – лепестки белого цвета;
  • Artabir – сорт с голубыми соцветиями и фиолетовыми жилками;
  • Oxinan – отличается заостренными лепестками, слегка отогнутыми назад, окраска – фиолетовая.

Шафран посевной (Crocus sativus) – растение не встречается в диком виде и размножается с помощью человека. Его возделывают ради рылец, используемых в качестве популярной пряности. Высота травянистого растения 12-30 см. Луковица шарообразная с мочковатыми корнями. Ароматные крупные цветы бывают белыми, фиолетовыми и желтыми. Они состоят из 6 отгибающихся лепестков. Рыльца длинные, красные, свисают между лепестками.

Шафран Палласа (Crocus pallasii) – узкие зеленые листья показываются из земли в апреле, а цветение начинается только в сентябре. Эффектные бутоны диаметром до 5см, окраска светло-фиолетовая с пурпурными жилками. Рыльца желтые. В природе произрастает в Закавказье.

Читайте также:  Береза белая китайская декоративные деревья и кустарники

Крокус холмовой или долинный (Crocuse vallicola) – миниатюрное растение 6-12 см. Растет в Малой Азии и Закавказье на горных лугах. Клубнелуковица плоская, покрыта волокнистой оболочкой. Листья появляются весной, а к лету засыхают. Лепестки – белые, рыльца короткие, оранжевые.

Крокус банатский (Crocus banaticus) – крупный вид, произрастающий в лиственных лесах и лугах Восточной Европы. Высота 15-30 см, листья тонкие, цветы – бледно-лиловые или фиолетовые. Каждая луковица выпускает до двух цветков. Три внутренних лепестка значительно меньше, чем три внешних. Впервые растение описано в 1831 году французским ученым Ж. Э. Ге. Крокус занесен в Красную книгу в Сербии и на Украине.

Выращивание крокусов

Не зависимо от времени цветения декоративный шафран выращивают по одной технологии. Для него выбирается солнечное место с рыхлым дренированным грунтом. Почва должна быть плодородной, нейтральной, структурированной с примесью песка. Улучшить состав грунта можно внесением компоста и гумуса до посадки. На кв. м потребуется 15 кг компоста и 100 г суперфосфатов, обеспечивающих обильное цветение. Зимуют растения в земле.

Внимание. На одном месте шафран выращивают в течение 4-6 лет.

Посадка

Крокус или шафран, цветущий весной, высаживают осенью, а осенние сорта сажают в конце лета. Перед посадкой луковицы осматривают, выбирая только здоровый материал. Осенние цветы высаживают группами по 5 штук, на расстоянии 5-6 см друг от друга. В легкой почве их закапывают на глубину, вдвое превышающую рост луковицы. Через несколько лет каждая луковица дает множество деток, цветы образуют сплошной ковер, но из-за тесноты уменьшается размер бутонов. Растения рекомендуется рассадить на другие участки.

Шафран требует минимум ухода: полив, рыхление почвы и прополка. Часто увлажнять цветы нет необходимости, необходимо учитывать погодные условия. Лишняя влага – благодатная среда для грибковых инфекций. После цветения увядшие листья и цветки срезают, луковицы оставляют в земле или выкапывают для просушки и сортировки.

Размножение

Лучший способ размножения крокусов – дочерними луковицами. Их выкапывают и просушивают 2-3 месяца в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Затем очищают от старых корней и отслоившихся чешуек. Испортившиеся экземпляры сразу выбрасывают. Можно размножать шафран семенами, но этот метод не всегда сохраняет сортовые признаки и отодвигает время цветения на 2-3 года. Крокус осенний – растение, которое не всегда успевает дать созревшую коробочку с семенами до наступления холодов.

Цветок шафрана опыляется насекомыми или самоопыляется. Его плод растет и зреет под землей, на поверхность выбрасываются уже сформированным, готовым к раскрытию. Семена весеннецветущих сортов высаживают осенью в грунт или весной в емкости под рассаду.

Выращивание крокусов не создает трудностей и проблем с уходом, а яркое цветение станет прекрасным акцентом сада.

Шафран крымский Краснодарский край — Crocus tauricus (Trautv.) Puring, 1900 [= Crocus biflorus Mill. var. tauricus Trautv. 1859.]
Семейство Касатиковые – Iridaceae

Категория и статус. 1 «Находящийся в критическом состоянии» – 1A, KC. Крымско-новороссийский эндемик с иррадиациями. В России проходит северо-восточная граница ареала.

Категория угрозы исчезновения глобальной популяции в Красном списке МСОП

В Красный список МСОП не включен.

Категория согласно критериям Красного списка МСОП

Региональная популяция относится к категории редкости «Находящаяся в критическом состоянии» – Critically Endangered, CR B2ac(i); C2a(i); С. А. Литвинская.

Краткая морфологическая характеристика

Травянистый клубнелуковичный поликарпик. Высота – 8–22 см. Клубнелуковица прижато-шаровидная. У основания имеется 2–3 кольца, заканчивающихся крепкими реснитчатыми зубцами. Оболочка плотнокожистая. Листья голые, развиваются одновременно с цветками.

Листья по краям и по килям средней жилки с не всегда хо-рошо заметными сосочковидными ресничками. Цветки крупные, до 30–35 мм длиной, белые, лиловые с тремя яркими темными жилками, околоцветник в зеве бородчатый. Пыльники оранжевые, столбик глубокораздельный, с оранжевым цельным рыльцем. Плод – коробочка. 2n=12.

Распространение

Общий ареал: Восточная Европа (Крым [1] в окр. г. Симферополя по Феодосийскому шоссе (24.III.1924, С. А. Дзевановский), около деревни Королево (по гербарию ГНБС) [2], Ай-Петри); Кавказ. Россия: КК.

Читайте также:  Выращивание белых грибов в горшках дома

Краснодарский край: Северо-Западное Закавказье: Анапа-Геленджикский р-н (окр. г. Новороссийска (1.II.1896, Б. Г. Левандовский) [3, 4]). Были высказаны сомнения относительно правильности нахождения вида на Кавказе [5].

В 2004 году появилось сообщение о находке вида любителем-фотографом на хр. Маркотх в окр. г. Новороссийска, фотография была опубликована [6], хотя гербарного образца нет. Поиски в природе в указанном местообитании весной 2005 года положительных результатов не дали.

Особенности биологии, экологии и фитоценологии

Цветет с конца февраля до середины мая. Ранневесенний эфемероид. Ксеромезофит, гелиофит, криптофит, кальцефил. Стенотопный вид. Произрастает на открытых участках луговой степи, каменистых известняковых экотопах, на лесных полянах.

Численность и ее тенденции

Вид имеет низкую ареальную редкость. Сведения о состоянии популяций и численности отсутствуют. По-видимому, может исчезнуть в связи с интенсивной хозяйственной деятельностью на хр. Маркотх.

Лимитирующие факторы

Естественная низкая плотность популяций, низкая конкурентоспособность, узкая экологическая амплитуда, хозяйственное освоение хр. Маркотх, рекреация.

Меры охраны

Был включен в список редкой и исчезающей флоры СССР (статус 2) [7], в Красную книгу РСФСР (статус 4(1) [8], КККК [9, 10]. Охраняется в Крыму [11]. Необходимо изучение биологии и экологии, поиски вида в природе, организация заповедника на хр. Маркотх.

Культивируется в ботанических садах городов Донецк (1968), Киев (1973), Санкт-Петербург (БИП), Таллин (1965), Ялта (1971), Ставрополь (1963). В условиях интродукции плодоносит, дает самосев, в условиях Ставрополя плодоносит во влажные годы и при поливе [12].

Источники информации.. 1. Михеев, 2006; 2. Котова, 1961; 3. Гроссгейм, 1940; 4. LE; 5. Зернов, 2000; 6. «Комсомольская правда». № 105(681) от 8 июня 2004 г.; 7. Красная книга. 1975; 8. Литвинская, Мордак, 1988d; 9. Литвинская и др., 1983; 10. КККК, 1994; 11. Редкие растения. 1988; 12. Редкие и исчезающие. 1983. Составитель С. А. Литвинская; рис. С. А. Литвинская.

  • Главная
  • Сосудистые растения
  • Покрытосеменные
  • Однодольные
  • Ирисовые
  • Шафран красивейший

Таксономическая принадлежность: Семья Ирисовые — Iridaceae.

Природоохранный статус вида: Уязвимый.

Научное значение: Эвксинско-гирканский вид на с. границе ареала.

Ареал вида и его распространение в Украине: Крым, Кавказ, Малая Азия, с. Иран. В Украине — главная гряда Крымских гор, Керченский п-ов. Адм. регион: Кр.

Численность и структура популяций: Популяции локальные с контагиозной пространственной структурой. Плотность отдельных скоплений более 30 разновозрастных особей на 1 м2, однако количество генеративных растений незначительное, возрастной спектр полночленный, левосторонний, популяции инвазивного типа. Воспроизведение популяций осуществляется преимущественно вегетативным путем. Популяции устойчивы, имеют высокую жизнеспособность.

Причины изменения численности: Низкий уровень семенного возобновления популяций, низкая конкурентоспособность всходов, чрезмерная рекреационная нагрузка, сбор на букеты, выкапывание клубнелуковиц.

Условия произрастания: Имеет широкую экологическую амплитуду. Яйлы и лесной пояс (травянистые и каменистые склоны, опушки, редколесья, поляны, кустарники). Ксеромезофит.

Общая биоморфологическая характеристика Геофит. Весенний эфемероид. Многолетнее травянистое растение 10-40 см высотой. Клубнелуковица с кожистой оболочкой, распадается на кольца, нередко с придаточными пузырьками у основания. Листьев 2-4, линейные, развивающиеся после цветения следующей весной, достигая 40 см в длину и 6-8 мм в ширину. Цветки 4-6 см длиной, лиловые, у основания с пурпурной сеткой. Рыльце рассечено, розовое. Цветет в сентябре-октябре. Впервые зацветает на 5 год после прорастания. Размножается семенами и вегетативно клубнелуковицами.

Режим сохранения популяций и мероприятия по охране: Охраняется в Ялтинском горно-лесном и Крымском ПЗ, а также на территории памятника природы общегосударственного значения «Каратау». Рекомендуется мониторинг популяций, введение в культуру, выращивание в ботанических садах, соблюдение заповедного режима природоохранных территорий. Запрещенно сбор растений, нарушение условий роста, выпас, рекреацию.

Размножение и разведение в специально созданных условиях: Выращивают в Никитском ботаническом саду — ННЦ УААН, ботанических садах Донецком, Национальном им. Н.Н. Гришко НАН Украины и др..

Хозяйственное и коммерческое значение: Декоративное.

Источник: Определитель высших растений Крыма, 1972; ККУ, 1996; Шеляг-Сосонко, Парфенов, Чопик и др., 1980.

Ссылка на основную публикацию
Крепленое вино из яблочного сока
Домашнее вино всегда ценят выше магазинных аналогов. Оно вкуснее, насыщеннее, а самое важное – его готовят только из натуральных и...
Красивый вольер для собаки своими руками
Эта статья поведает о том, как сделать вольер для собаки своими руками. Вы узнаете о различных вариантах конструкции для дома...
Красивый дрожжевой пирог цветок
Ингредиенты самое любимое ваше сладкое дрожжевое тесто. у меня - тесто по рецепту от allenka http://www.koolinar.ru/recipe/view/114173 изюм 100 г орехи...
Крепость из коробок своими руками
Вот я и наконец-то добралась до картона, чтобы что-нибудь из него смастерить. Вернее, впервые я за него взялась, когда Кириллу...
Adblock detector