Капуста тушеная к рульке рецепт

Капуста тушеная к рульке рецепт

Ингредиенты

  • 1 кг. квашеной капусты,
  • 200 гр. бекона,
  • луковица,
  • 1 ст.л. томата.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту залить кипятком и оставить минут на 5.

Лук порезать мелко и обжарить,

Бекон порезать и обжарить вместе с луком.

Капусту откинуть на дуршлаг, дать хорошенечко стечь.

Отправляем на сковороду, где жирятся лучек и бекончик. Тушим минут 10, добавляем ложку томат. пасты, перемешиваем и туши еще минут 5.

1 ст ложка томата.

Пошаговый рецепт

Капусту залить кипятком и оставить минут на 5.

Лук порезать мелко и обжарить,

Бекон порезать и обжарить вместе с луком.

Капусту откинуть на дуршлаг, дать хорошенечко стечь.

Отправляем на сковороду, где жирятся лучек и бекончик. Тушим минут 10, добавляем ложку томат. пасты, перемешиваем и туши еще минут 5.

Похожие рецепты

Рулька тушенная с квашеной капустой

Чеснок — 4-5 долек.

Квашеная капуста — 1 кг.

Соль, перец — по вкусу.

Свиная рулька — 1 шт (у меня чуть больше килограмма)

Рецепт очень прост — берем рульку, моем, кладем в большую кастрюлю.

Засыпаем квашеной капустой (если она слишком кислая, то промыть водой, отжать). Ставим на огонь.

После закипания забываем про все это чеса на 2. Кладем специи и тушим еще минут десять.

Рулька с квашеной капустой

Свежее не соленое сало — 100 гр.

Корень сельдерея — 100 гр.

Натертая картофелина — 1 шт.

Крупная морковь — 1 шт.

Квашеная капуста — 700 гр.

Сушеные ягоды можжевельника — 5 шт.

Репчатый лук — 2 шт.

Зеленое яблоко — 1 шт.

Черный перец горошком — 8 шт.

Крупнозернистая горчица — 2 ст. ложки.

Рулька свинная — 1,5 кг.

Лавровый лист — 1 шт.

Рульку промыть, положить в кастрюлю, добавить воды так, чтобы она покрывала рульку. Добавить крупно нарезанную морковь, очещенную и надрезанную крест на крест 1 луковицу, гвоздику, лавровый лист, перец горошком, ягоды можжевельника. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь и варить 2 часа при слобом кипении бульона.

Читайте также:  Как сажать суккуленты семенами в домашних условиях


В 100 гр 60 ккал

Алёшкина недавно показывала, как она готовит любимую тушеную капусту. Я тоже решила поделиться своим любимым рецептом, ибо тушеной капусты много не бывает, оу!

Кочан капусты
Лук и морковь (нарезать кубиком)
Копченая рулька (или всякие охотничьи колбаски и ништячки)
Специи:
Соль, красный молотый перец, черный перец, сладкая паприка, копченая паприка, тмин, лавровый лист. Если копченостей в виде мяса хватает, то копченую паприку можно не добавлять. Чеснок по желанию. Да и все специи по желанию и вкусу, естественно.

С копченой рульки срезаю жир и всякие ненужности, нарезаю.

Морковку и лук режу кубиком

На сильном жаре обжариваю все вместе, постоянно помешивая с небольшим количеством масла. Кстати, очень нравится мне эта новая сковорода-казан Copper Chef

Добавляю все специи. Видно, что влаги нет, и мясо с овощами именно обжаривается, а не тушится

Затем добавляю капусту и стакан воды, смешиваю и оставляю тушиться на небольшом огне примерно 30 минут, в зависимости от сорта капусты. Лавровый лист кладу в самом конце

Краснота вся от паприки, но при желании можно добавить томат. Очень прикольный бульон образуется, в него потом вкусно макать хлеб

На следующий день еще вкусней эта капуста, когда настоится. Дартик от нее аж всех отгонял своим мечом

Всем приятного аппетита,

Ваша ©Helga

Еще хорошие рецепты:

Тушеная капуста с копченой рулькой : 78 комментариев

Опять капуська!
абажайю!
тоже тушила на днях, вдохновившись Алёшкиной.
только я добавляю лошку уксусу, если тушу свежую капусту, а не квашеную.
с копченой рулькой — это ж пипец, как вкусно!
я п непременно кусок копченой шкуры положила в капусту — чтоп отдал все ароматы, а потом — по готовности — выбросила.
Хельга, это пять!
:good:

Читайте также:  Елочка из картона на подставке

Я же говорила, что капусты много быть не может! Это прекрасно!
А я вам сало принесла, еще в шесть утра оно бегало))). Я в процессе не учайствую, меня назначили центральным гоняльщиком мух))). Положили остывать. Батя доволен- не испортили Европы всякие сыночку, рука тверда и все помнит :haha:

Зачетное капуздо! :good:
Что скажешь? Капуздо хорошо в любом виде! В любом из вариантов солянки. Мне понравилось :vah:

Ссылка на основную публикацию
Камень в сетке как называется
Для современного ландшафтного строительства часто применяют ограждения из камней, которые называют габионами. Эти конструкции легко сделать своими руками, если нужно...
Какую сельскохозяйственную культуру также называют маис
Привет! Вы пришли на наш веб-сайт, потому-что ищите ответ на задание, из викторины. У нас на портале самая крупная база...
Какую температуру выдерживает герань на улице осенью
Какую температуру выдерживает герань на улице осенью Герань любит много света, возможно даже прямое солнце. Только приучать к нему нужно...
Камень на пол в квартире
Ещё с давних времён натуральный камень применяется для отделки стен и полов жилых помещений. Сегодня, с появлением искусственного камня, который...
Adblock detector