Горох в мультиварке скороварке рецепт без замачивания

Горох в мультиварке скороварке рецепт без замачивания

Ингредиенты

Масло сливочное — по вкусу

Масло подсолнечное — 1-2 ст.л.

  • 195 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Видео рецепт: Гороховая каша в мультиварке-скороварке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Приготовить гороховую кашу совсем несложно, если на вашей кухне есть мультирварка-скороварка. Раньше, когда не было этой чудо-техники и готовить приходилось на плите, времени уходило очень много. С мультиваркой-скороваркой достаточно около часа, чтобы получить разваристое гороховое пюре и полакомиться вкусным и сытным обедом.

Для приготовления гороховой каши в мультиварке-скороварке возьмите следующие продукты.

Горох можно использовать цельный или колотый. При использовании скороварки горошинки не нужно замачивать в холодной воде. Они и так прекрасно развариваются до консистенции пюре. Достаточно хорошенько промыть в проточной воде, чтобы водичка не была мутной. Удобней всего поместить горох в дуршлаг и промыть проточной водой.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное или оливковое масло. Добавьте промытый горох, немножко соли.

Налейте воду. Чтобы ускорить процесс варки, воду используйте горячую. Накройте плотно крышку. Запустите программу «тушение/бобовые». Чтобы горошинки полностью разварились, включите программу на 1 час.

Сбросьте пар. Откройте крышку. Добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте. Сначала гороховая каша будет жидковатой, по мере остывания она хорошо густеет. Подавать сваренную в мультиварке-скороварке гороховую кашу можно с мясной подливой, обжаренным луком, беконом.

Идеальное на вкус второе блюдо из гороха для всей семьи. Гороховая каша в мультиварке-скороварке готовится гораздо быстрее и легче, чем на плите. Горох хорошо разваривается, получается изумительно ароматным и нежным по консистенции. Главное преимущество приготовления каши таким способом заключается в том, что горошины не нужно предварительно замачивать. Это очень удобно и значительно экономит время.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Гороховая каша в мультиварке скороварке
Читайте также:  Капуста маринованная на зиму горячим способом

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
127 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 4 гр
Углеводов: 16 гр
Б/Ж/У: 26 / 15 / 59
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 55 мин

способ приготовления

Готовить таким образом можно любой горох — желтый, зеленый, целый, колотый. Чтобы горох хорошо разварился, замачивать его нужно на 5 часов, не более, иначе вкус готового блюда может ухудшиться. Порой сложно рассчитать время так, чтобы соблюдать это условие. Плюсом данного рецепта является то, что при таком способе готовки горох замачивать заранее не нужно вовсе. Он и без замачивания прекрасно сварится и будет нежным на вкус.

Итак, моем горох под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После перекладываем горох в чашу мультиварки-скороварки. Наливаем туда же любое растительное рафинированное масло, все хорошо перемешиваем. Добавляем небольшое количество соли. При желании на этом этапе можно положить также специи по вкусу (удобно использовать готовый магазинный микс).

Кипятим указанное количество воды, заливаем ею горох. В принципе, можно залить горошины и холодной водой, просто в этом случае процесс займет немного больше времени. Затем закрываем мультиварку-скороварку крышкой и включаем режим "Горох" ("Тушение"), время выставляем — 45 минут.

Пока гороховая каша готовится, занимаемся своими делами и ждем сигнала окончания программы. Когда он раздастся, ждем 5 минут и сбрасываем давление. Если некуда не торопимся, можно подождать пока пар потихоньку выйдет сам. После открываем крышку, перемешиваем кашу, кладем сливочное масло и снова мешаем. Ждем, когда она немного остынет и станет более густой.

Читайте также:  Как дешево сделать забор из профнастила

Раскладываем готовую кашу по порционным тарелкам, украшаем по вкусу, при желании поливаем небольшим количеством оливкового масла, посыпаем орешками или семенами. Очень вкусно, если дополнить кашу кусочками обжаренного с луком и морковкой мяса или грибов.

Гороховая каша – это блюдо русской кухни. Такая каша легко готовится, она очень вкусна и полезна. Лучше всего для такой каши подходит лущёный горох, так как он не содержит гороховой оболочки. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить гороховую кашу в мультиварке скороварке.

Ингредиенты:

  1. Горох – 1 мультистакан (140 гр).
  2. Вода – 2½ мультистакана (400 гр).
  3. Лук – 2 маленького размера (50 гр).
  4. Сливочное масло – 20 гр.
  5. Подсолнечное масло.
  6. Соль – ½ чайной ложки.

Фото рецепт:

Перед приготовлением горох необходимо замочить на 1 час в воде. Такой горох лучше разваривается.

Лук почистить и мелко нарезать.

Включить на мультиварке режим «Подогрев». В чашу налить немного подсолнечного масла.

В чашу мультиварки добавить воду и горох.

Закрыть крышку мультиварки скороварки и включить режим «Каша» на 30 минут.

После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления звуковым сигналом, аккуратно выпустить пар, как это описано в инструкции, и открыть крышку.

Добавить сливочное масло, посолить и перемешать гороховую кашу.

Гороховая каша в мультиварке готова, приятного аппетита. Если Вы собираетесь готовить гороховую кашу про запас, то нужно учитывать, что после остывания она достаточно сильно густеет. Поэтому нужно добавлять больше воды (3 мультистакана), но тогда каша будет слишком жидкая сразу после приготовления.

Модель мультиварки скороварки: ARC DSB.

Ссылка на основную публикацию
Голубиный анис овощные культуры
Анис овощной является травянистым однолетним растением пряного вида, которое может вырастать в высоту до полуметра. Культура обладает листьями перистого типа,...
Герань выращивание на улице
Герань – многолетнее, реже однолетнее растение семейства гераниевых, включающее до 400 видов многолеток и около 200 однолеток (пеларгоний). Дикорастущая герань...
Герань лечебная уход в домашних условиях
Герани относятся к травянистым многолетникам семейства Гераниевых, которые широко используются как в садовом, так и в комнатном цветоводстве. В результате...
Голубой лютик сканворд 6 букв
ядовито-целебный лютик • (борец) род многолетних трав семейства лютиковых, ядовиты • борец, лекарственное декоративное травянистое растение • ядовитое растение семейства...
Adblock detector